会社概要
会社概要
会社名
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株式会社アグリコア 越後ワイナリー
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所在地
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〒949-7302 新潟県南魚沼市浦佐5531-1
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電話番号
| 越後ワイナリー:025-777-5877 / 葡萄の花:TEL:025-777-5888
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FAX番号
| 越後ワイナリー:025-777-5855 / 葡萄の花:025-777-5888
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代表者
| 代表取締役社長 種村 芳正
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営業時間
| 越後ワイナリー 9:00AM~5:00PM
葡萄の花 11:00AM~9:00PM(ラストオーダー 8:30PM)
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店休日
| 年中無休/元旦を除く。臨時休業はHPでお知らせ致します。
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駐車場
| 無料(バス5台・普通車25台)
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業務内容
| 果実酒の製造及び販売、欧州系ワイン専用ぶどうの垣根式栽培、レストラン
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品質管理
商品検査の有 無
| 有
| 混濁予知検査(試験室)
目視検査:ラベル不良・異物混入・コルク不良・漏れ
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衛生管理への取組
| 生産・製造工程の管理
| 品質管理責任者(醸造責任者)を置き、葡萄栽培は年間スケジュール下で週間天候状況を予想しながら作業効率・育成状況把握を行い葡萄品質向上に努めている。収穫・醸造においては収穫後すぐに果実除梗・破砕・選果を行い葡萄本来の特性を活かせるよう品質重視に努めている。
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従業員の管理
| 社内各部署に責任者を置き、ワインの専門知識・お客様対応についてミーティングを行い、定期的に全体勉強会を実施し、知見・人間力等の教育に努めている。
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施設設備の管理
| ワイン製造の機械・設備は定期的なメンテナンスを実施。売店・レストランは人の出入りが多い為、毎日トイレ・床・テーブル等衛生面には特に注意を払い衛生管理を徹底している。
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危機管理体制
| 担当者連絡先
| 醸造最高責任者・青木茂晴
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危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
| PL保険加入済み
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